*생생 정보* 닥터셰프 바지락 비빔밥 만들기

*생생 정보* 닥터셰프 바지락 비빔밥 레시피

 

재료

바지락

부추

양파

홍고추, 청양고추

표고버섯

다시마

 

양념

바지락 육수

맛술

간장

다진마늘

매실청

고춧가루

들기름

통깨

김가루

 

 

1. 물 1리터에 다시마 2조각, 표고버섯 1개, 바지락을 넣고 2분간 끓인다.

* 바지락을 데친 국물은 버리지 않고 담아 둔다.

* 데친 바지락은 살만 사용한다.

 

 

2. 고춧가루 4스푼, 간장 3스푼, 맛술 2스푼, 매실청 2스푼, 다진마능 1스푼, 들기름 4스푼을 넣고 양념장을 만든다.

 

 

3. 부추, 고추, 양파 1/4을 썰어서 양념장을 준비한다.

 

4. 완성된 양념장을 밥과 바지락 살을 넣고 비빈다.

 

5. 그릇에 담고 깨과 김가루를 뿌린다.

 

 

 

지금 바로 검색 도구를 사용할 수는 없지만, 어제 방송된 **2025년 5월 7일 KBS2 '2TV 생생정보'**의 바지막 비빔밥 레시피는 방송 홈페이지나 공식 다시보기에서 확인하실 수 있습니다.

 

생생정보 바지락 비빔밥 만들기 다시보기  >>>>>  https://naver.me/5ch3Q6eU

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